Делаем гриль собственными руками


Отдых на свежем воздухе – один из лучших способов не только забыть о ежедневных хлопотах, но и оздоровиться. Если же к этому добавить еще и веселую компанию родных и друзей, да еще и собственноручно приготовленные блюда на огне, то обычный выходной неожиданно исполнится ароматом праздника. И надо для этого немного: хорошее настроение и наличие в саду собственного гриля. О том, как выбрать гриль, который подойдет именно вашей приусадебном участке, и как его построить собственными руками.
строительство гриляВыбор форм гриля сейчас уже не ограничивается классическим прямоугольником. Возможные варианты зависят только от вашей фантазии и финансовых возможностей. Это может быть как жаровня геометрической формы, так и жаровня S-образной формы, и с разнообразной отделкой или плиткой, то кольями. Чтобы правильно выбрать форму гриля, надо прежде всего определиться с количеством места, которое вы готовы для этого выделить.

Если места у вас достаточно, стоит подумать о стационарном гриле, нюансы строительства которого мы и опишем далее. Если же приусадебный участок у вас небольшой – можно остановиться и на переносном гриле. Последний будет особенно уместным, если вы планируете брать его в различные поездки.

Еще один вопрос, на который следует ответить перед строительством жаровни, – насколько регулярно вы планируете ее использовать. Если вы будете пользоваться грилем часто и активно, – стоит задуматься над более дорогими материалами, которые будут служить вам без проблем, имея многолетнюю гарантию качества. Важно определиться и с ориентировочным количеством людей, для которых вы будете готовить блюда на гриле, – от этого будет зависеть его размер.

Разновидности гриля

Строительство собственного гриля – интересная и достаточно доступная для любого хозяина задача. Для этого следует выкопать котлован под фундамент глубиной 20-25 см. Затем из досок соорудить опалубку, залить котлован раствором, приготовленным в соответствии с маркой цемента. В цемент следует вложить арматурную сетку, далее – первый ряд кирпича, на который настелить гидроизоляцию. В конце концов, построить конструкцию гриля.

Верхний слой кирпича можно выложить с некоторым выступлением наружу, который лучше подпереть привинченным стальным уголком. После этого надо вложить промежуточные полочки с тротуарных плит и прикрепить на винтах к верхней плите гриль-вставку. Наличие откидных полок, их размер, форма – зависят от желания хозяина. Кстати, не следует забывать, что поверхность деревянных деталей надо покрывать лаком, а на зиму эти компоненты снимать.

Красота и практичность

Стационарный гриль можно оставить без всякого оформления, тогда он будет иметь практический и рабочий вид. Или подумать над его интересной отделкой. Так, гриль можно обложить кирпичом, при этом создав различные фигуры или узоры. Можно встроить его в стену, украсив при этом и ее. Можно использовать для отделки гриля и кованые элементы или термостойкую плитку. Облицевать гриль можно цветной фанерой, а можно бетонную поверхность просто покрыть фасадной краской. Правда, раз в год такое покрытие нужно будет обновлять.

Также есть грили, которые, кроме жаровни, имеют полочки или специальные пристройки-конструкции для хранения различных предметов: посуды, шампуров, угля или дров. Заботясь об эстетическом виде гриля, важно не забывать и о его практичности. Так, целесообразнее строить угольный гриль. Он поможет достаточно быстро и экономно приготовить желаемое блюдо. Для строительства такого гриля следует использовать металлические или чугунные материалы. Уместны чугунные материалы и для гриля на дровах: они способны выдерживать высокие температуры.

Процесс приготовления блюд на огне захватывает и поднимает настроение. Но есть ложка дегтя и в этой бочке меда – большое количество дыма. Решить проблему можно с помощью сооружения асимметричного колпака над жаровней. Разместить его надо так, чтобы с лицевой стороны вам было комфортно готовить, а с задней стороны – между ним и стенкой гриля была небольшая щель. Благодаря асимметричности часть дыма постоянно циркулировать под колпаком в зоне приготовления мяса, рыбы или овощей, а меньшая его часть – выходить наружу через заднюю щель.

Несколько полезных советов

Строительство гриля – достаточно простая задача, но даже оно требует определенных навыков и внимательности. Чтобы ошибки при строительстве гриля не свели на нет всю вашу работу, обратите внимание на несколько важных нюансов:

  1. Перед строительством подготовьте строительную площадку, в частности, застелите террасу пленкой, на которую будете складывать инструменты.
  2. Прежде чем начинать работу, сделайте макет будущего гриля и поставьте его в том месте, где вы планируете расположить гриль. Это поможет убедиться, насколько удачно гриль впишется в выбранное место, удобно ли будет им пользоваться.
  3. Если вы никогда не укладывали кирпич, рекомендуется сначала попробовать уложить их без раствора. Это позволит вам потренироваться и после этого сделать аккуратную кладку уже с раствором. Правильность размещения каждого кирпича проверяют с помощью ватерпаса.
  4. Раствор для кладки наносите сразу не более чем для одного-двух кирпичей, поскольку он достаточно быстро высыхает. Каждый кирпич аккуратно укладывайте в подушку из раствора и проверяйте ее положение. С помощью ватерпаса можно сразу выровнять все огрехи.
  5. Не перегружайте конструкцию, пока раствор, который фиксирует боковые стенки, полностью не затвердеет.

строительство гриля

Добавить комментарий