Очередной раз о продуктах с ГМО

Страшная аббревиатура ГМО уже становится привычной, мы перестаем обращать внимание на наклейку БЕЗ ГМО, ведь встречаем ее почти на всех продуктах, забываем о риске трансгенов для нашего организма через актуальные на сегодняшний день проблемы. А тема остается острой и актуальной…
продукты с гмо

Что надо знать о ГМО

  • Чаще всего модифицированные организмы встречаются в колбасных, кондитерских изделиях, шоколаде и кетчупе. Также они есть в детском питании, готовых завтраках, продуктах, в которые входит генетически реконструирована соя. Сухофрукты могут проходить обработку маслами с содержанием той же сои.
  • Знак «Без ГМО» свидетельствует о тестировании продукта на содержание этих организмов и их отсутствие. Покупатель должен четко осознавать свой выбор и его последствия. Поскольку генная инженерия еще только развивается, точно не доказано влияние ГМО на человеческую генетику. Однако мы знаем, что польза чужеродных трансформированных ДНК сомнительна.
  • Преимущества производства продукции с ГМО вполне очевидны – они требуют меньше химии для обработки при выращивании, дают высокую урожайность, более устойчивыми к болезням растений, поэтому и выращивать такие продукты проще, а себестоимость готового урожая меньше.
  • К моменту своего внедрения в жизнь генномодифицированная продукция проходит многоуровневый контроль (до 10 тысяч проб в течение 10-15 лет). И на выходе считается, что данный продукт безопасен для человека. Производители продуктов ГМО утверждают, что такая еда безопаснее той, что выращена с чрезмерным использованием удобрений, количество и качество которых никто не контролирует.
  • При жизни мы съедаем десятки килограммов чужих ДНК в привычных продуктах. Иногда этот выбор делаем даже бессознательно.

В наше время довольно распространенными продуктами генной инженерии являются:

  • морозостойкая клубника с геном рыбы из холодных краев;
  • китайский рис, который не боится жары и засухи;
  • картофель с геном подснежника, что выносливая к вредителям;
  • выращенная на рыбных фермах семга AquAdvantage, которая достигает взрослого размера вдвое быстрее;
  • яблоки Arctic Apple с удаленным геном, который ответствен дает за потемнение в разрезе под воздействием воздуха;
  • фиолетовые помидоры с геном черники, полезные для сердца и зрения и сохраняющие пользу обычных томатов.

продукты гмоИ пока заголовки статей конкурируют в названиях «за» и «против» ГМО, а заинтересованные лица доказывают, что в кислой желудочной среде любой белок (в том числе ДНК) расщепляется на аминокислоты, мы потребляем продукты на свой страх и риск.

Изучайте внимательно, что вы покупаете, и что едят Ваши дети!

Добавить комментарий